Bordeaux Rosé 2017

The very fruity Rosé…
  • Blend: 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon
  • Winemaking: Our aim with this Rosé is to create a light and fruity but still structured and complex wine. That is why I decided to make it with Cabernet Sauvignon this year and to avoid any maceration: grapes arrive at the cellar, we press them directly : there is almost no contact between juice and skin.
  • Comments: The wine has a flowery note with white fruits and what I like the most is the spicy note at the end which reminds me of paprika. The palate is elegant and complex with a fresh and aromatic aftertaste.
  • Awards

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