Bordeaux Blanc 2017

A dry white wine, fresh, fruity and iodic

  • Vintage: 2017
  • Grapes: 40% Sauvignon Blanc and 60% Sémillon and blending is what makes Bordeaux Blanc so different
  • Winemaking:  Grapes are smoothly pressed, juice and heavy lies are splitted (débourbage) and fermentation starts in inox tanks. Temperature is always kept below 20°C and we do our best to avoid any contact with O2
  • Temperature for tasting:  10-12°C
  • To drink: Within 2-3 years 
  • Comments: Very fruitful notes with a sharp an intense palate first, smooth and full after, long and fresh at the end. You have to taste it with oysters!
  • Awards

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s