Our wines

Bordeaux Blanc 2017

A dry white wine, fresh, fruity and iodic Vintage: 2017 Grapes: 40% Sauvignon Blanc and 60% Sémillon and blending is what makes Bordeaux Blanc so different Winemaking:  Grapes are smoothly pressed, juice and heavy lies are splitted (débourbage) and fermentation starts in inox tanks. Temperature is always kept below 20°C and we do our best to avoid any contact with … Lire la suite Bordeaux Blanc 2017

Bordeaux Rosé 2017

The very fruity Rosé… Blend: 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon Winemaking: Our aim with this Rosé is to create a light and fruity but still structured and complex wine. That is why I decided to make it with Cabernet Sauvignon this year and to avoid any maceration: grapes arrive at the cellar, we press … Lire la suite Bordeaux Rosé 2017

Côtes de Bordeaux Rouge 2015

Fruity and complex … Blend: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon and 10% Cabernet franc. At the winery: Twenty-four days of maceration. Maturing for several months in oak barrel. Comments: This wine is supple and well structured. Very nice fruity bouquet with a round and well-balanced palate. Charming and elegant at the end.

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